「ぬか漬けを手早く美味しく」竹パウダー・ぬか床

商品番号　gd83

竹パウダー入りのぬか床です。塩と水を混ぜるだけで簡単にぬか床が作れます。

竹を粉砕しパウダー状に加工。
ぬか漬けに混ぜ込むと竹パウダーに含まれる乳酸菌によって、完成にかかる時間を半分に短縮し、ツンと来る匂いが少なく、サクサクとした歯ごたえでおいしいぬか漬けが作れます。

また、雑菌繁殖を抑えるための塩分を減量できるので、野菜本来のおいしさを残したまま、気になる塩分も抑えられます。
ぬか床をかきまぜる手間も減らせます。

※本製品に同封の米ぬかには塩を含んでおりませんので、すぐにぬか床を始められない場合には、冷蔵庫で保管してください。