お野菜の生産者さんたち

yaotomi農園でも『土と水』にこだわって野菜を生産しているからこそ、
土作りのコンセプトに共感できた農家さんのみと連携し、
一生産者同士としてもお付き合いをしています。
時には限りなく農家さんの立場に寄り添って栽培方法について意見を重ね、
パートナーとして協力体制を構築しています。

農薬・化学肥料を使わずに年間を通じてオーソドックスな野菜を生産中。動物性の有機肥料になるべく頼らず、
緑肥やミネラル分を整えた土壌改良資材を活用して土作り。年々、品質と食味が向上し、かつ安定しています。

知多半島にてハウスではなく「露地栽培」でしかも「手摘み」で 農薬、除草剤、化学肥料に頼らず土の声と葉っぱの声を聴いて 超高品質のベビーリーフを生産する変態農家。 上記の手間のかかる栽培スタイルでベビーリーフだけでなく 「マイクロリーフ」や「エディブルフラワー」も作るアーティスティックな ファーマーです。飲食店様中心にお野菜を運ぶyaotomiの良きパートナー 目指せ一緒に世界標準!

大府にて農薬はもちろんのこと。肥料にも頼らず、植物生理を見極め 圧倒的な味の良さと量産体制を構築中の自然栽培農家さんです。 夏場のキュウリは一度折っても、すぐに細胞ごとくっつくくらいの密で強固に 育ったまさに奇跡のキュウリを生産中。 玉ねぎや人参、甘みのあるピーマン、オクラも明らかに味に違いのある 超一級品を日々出荷してくださるyaotomiが味に絶対的な信頼をおく農家さんです。