野菜情報

すっごいウリなんです!

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なに?何?ナニ?

皆さんこのお野菜をご存じでしょうか?

いつもありがとうございます。

yaotomiウェブショップの大竹です。

このパパイヤやマンゴーの様なお野菜!

ウリの仲間で、

名前を

『ハヤトウリ』と申します!!

きゅうりや冬瓜のような食感で、

シャキシャキとした歯ごたえとみずみずしさが特徴です。

皮の堅い物や大きい物はカットしてぬかや塩でお漬物にしたり、

炒めてきんぴらにしたりちゃんぷるにするのもおすすめです。

私は甘酢漬けにしたのですが、

軽く塩もみして甘酢に1時間ほど漬けました所、

程よく甘酢を吸って抜群に美味しくいただけました♪

ハヤトウリの甘酢漬け

美味しいだけでは無く女性に嬉しい美容効果も抜群で、

ハヤトウリには、

ビタミンC【お肌のコラーゲンを作り、シミ、しわ予防効果】

パントテン酸【ビタミンCの動きを助ける】

葉酸【赤血球を作る働き】

カリウム【高血圧を予防し身体のむくみを改善】

不溶性食物繊維【腸を刺激し、便通を良くする】

が含まれるとされているので、

お食事に取り入れてみてはいかがでしょうか?

私は甘酢漬けだけでなく、

今回もスムージにしてみました♪

なぜシャンパングラス…Σ(+。+)

ハヤトウリの食物繊維でプルプル食感になるので、

大きめのグラスがオススメです。(作ってみた個人的感想です)

お好みでこれからの季節はのどの保護もしてくれるはちみつを少し入れるのもおすすめです。

作り方は簡単♪

そんな『ハヤトウリ』を

今ならお野菜便にいれてお届けさせていただきます。

ぜひこの機会にビタミンたっぷりの『ハヤトウリ』をご賞味下さいませ。

▽初めての方はこちら▽

https://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr30/gd261

▽旬のお野菜便はこちらから。▽

▽今ならお野菜便に『ハヤトウリ』をお入れさせていただきます。▽

https://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr30/gd96

▽今週のお野菜はこちら▽

(Sサイズ)
・(愛知県南知多町) ハヤトウリ yaotomi農園
・(愛知県南知多町) ビタミン菜  オーガニックファーム知多さん
・(愛知県南知多町) 白カブ ぶっちゃ農園さん
・ (岐阜県岐阜市) 小松菜 宮崎農園さん
・ (愛知県美浜町) 新生姜  nicetimefarmingさん

(Mサイズ)
Sサイズに以下のお野菜を追加します。
・(岐阜県下呂市)日野菜かぶ 田上農園さん 
・(愛知県南知多町)水菜 ぶっちゃ農園さん

(Lサイズ)
Mサイズに以下のお野菜を追加します。
・ (愛知県大府市)ニラ 森蔵園さん
・ (愛知県武豊町)みかん 籾山農園さん

※収穫の都合上、水曜日又は土曜日のみのお届けとなります。

※鮮度保持のため、北海道、九州・沖縄方面は発送しておりません。

※お野菜の生育状況や天候などにより品目を変えさせていただく場合がございます。

今回もお読みいただきましてありがとうございました。

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