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黄身がレモン色!? シンプルにおいしい平飼いたまご

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こんにちは 野菜ソムリエのいる野菜も作る
産直八百屋yaotomi
ウェブショップ店長のあんずです。

だんだんと暑さも和らぎ
少しずつ過ごしやすくなってまいりましたね。

わたしたち人間と同様に、
夏の暑さに耐えてきた鶏さんたちも
元気にたまごを産んでくれています!

yaotomiで取り扱っているたまごは、
愛知県南知多町で太陽の光をたっぷり浴びて
のびのびと平飼いされた鶏のたまごです。

yaotomi 平飼いたまご

※HPより掲載

地面に鶏を放し、ゆったりとした密度で
ストレスなく、のびのびと育てられています。

鶏本来の生き方に添って飼うことで、
鶏たちもイキイキと育ちます。

平飼いたまご

黄身はやさしいレモン色をしています。

なぜ、レモン色なのかというと、
エサのトウモロコシの配合率が低いのと、
黄身を着色する色素強化剤を使っていないためです。

黄身の色が濃い方がいいと思われがちですが、
黄身の色は鶏が食べたエサの色ですので、
色が薄くてもおいしいんです!!
与えているエサによって色が変わるので、
食べるたび黄身の色を楽しんでもらえます♪

鶏にあげているエサは、
白身や黄身を固くする栄養剤はもちろん、
化学栄養剤を一切与えず、
農園35年の歴史で培った
オリジナルブレンドの粉餌や、
鶏小屋の隣にある畑で採れた
季節の新鮮な野菜や野草を与えています。

旬のものを食べ、
天然のビタミン・ミネラルをたっぷり摂りながら
のびのびと元気な鶏が産んだたまごは
質が良く、生命力を感じる味わいです♪

平飼いたまご 卵かけご飯

たまごかけごはんや、目玉焼き、ゆで卵など
シンプルな食べ方におすすめです!

ぜひ一度お試しくださいませ。

とりのさと農園 さとの玉子(平飼いたまご)
1パック6個入り 400円(税別)

▽ご注文はこちら▽
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr14/gd25

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【たまごかけご飯にはおいしいお米を!】
さくさく村 医王の舞 玄米(2kg)
1,500円(税別)

yaotomi 玄米 さくさく村 医王の舞

富山と石川の県境にある
医王山にちなんで名付けられたお米です。
光沢があって香りもあり、
噛めば噛むほど美味しく、
冷めてもおいしいのが特徴です。

http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr14/gd50

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