野菜情報

旬の野菜はこう食べる! 一番美味しい野菜の食べ方とは!?

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愛知県知多半島産の美味しい野菜を買うならココ!
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自社農園から“美味しい”をお届けします。

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こんにちは
野菜ソムリエのいる野菜も作る
産直八百屋yaotomi
ウェブショップ店長のあんずです。

色鮮やかで美味しい夏野菜。

yaotomi 野菜

普通に食べても美味しいですが、
時期によってより美味しく
食べられる方法があるんです!

もっと美味しく、もっと楽しく
お料理を楽しめる方法を
教えちゃいます!

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旬の野菜を一番美味しく
食べる調理法とは?

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旬の間にもお野菜の味わいは
変化していきます。

それぞれの時期に合わせて
調理の仕方を変えると、
より美味しくお野菜の美味しさを
楽しむことができます。

旬の走りと言われる
出始めの頃のお野菜は…

yaotomi 野菜 食べ方

油で「炒める・揚げる」
調理で食べるのが美味しいです。

旬の走りのお野菜は、
お野菜自体に水分が多く柔らかいため、
茹でたり蒸したりするよりは、
油で炒めたり、揚げたりする
「水分を飛ばす」調理法が向いています。

さらにポイントは
さっと火を通すこと。
長く火を通すと、
せっかくのみずみずしさが
失われてしまいます。
繊維が柔らかいので
さっと火を通すだけで
十分美味しいんです!


反対に、旬の終わりに近づく
名残のお野菜は、

yaotomi 野菜 食べ方

お湯で「茹でる・煮込む」
調理で食べるのが美味しいです。

名残のお野菜は、
お野菜自体に水分が少なくなり
焼いたり炒めたりすると
水分が抜け、硬く感じてしまいます。

名残の野菜は水分をプラスして
じっくり火を通し、
柔らかく調理しましょう。

短い旬の間に変化するお野菜の状態に合わせ
一番美味しい食べ方で
味わってみてください!

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▽ 美味しいお野菜が食べたい人のために!▽
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8月8日(木)は、
yaotomiオープンデー&
利き野菜セミナー同時開催!

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美味しい食べ方はわかったけど、
美味しいお野菜ってどう選んだら良いの?
yaotomiのお野菜ってどんなお野菜があるの?

と気になる方へ

美味しいお野菜の食べ比べ、
美味しいお野菜の選び方を
野菜ソムリエの店主が伝授する

大人気の「利き野菜セミナー」を
8月8日(木)のオープンデーの日に
開催いたします!

yaotomi 利き野菜セミナー

※以前のセミナーの様子です。

旬のお野菜を食べ比べながら、
土作りの違いによる味の違いなど
畑でお野菜を作っていく中で
見聞きした知識を交えてお話します。

yaotomi 利き野菜セミナー

※以前のセミナーの様子です。

南知多の
ミネラルたっぷりの土壌で
栽培期間中、農薬を使わず育てた
美味しいハーブティー付きの
お腹も心も満たされるセミナーです。

ご都合よろしければ
ぜひお申し込みください!

▽お申し込みはこちら▽
https://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gd212

<日時>
8月8日(木)
1部:14:00~15:00
2部:19:00~20:00
※どちらも内容は同じです。
※ご希望のお時間をお選びください。

<参加費>
(4歳以上から参加費をいただきます。)

一般:2,000円(税別)
ウェブショップ会員:1,000円(税別)
※会員登録をされていないお客様は
ぜひこの機会にご登録くださいませ。
https://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/MemberEntryEdit.html

<お支払い方法>
・クレジットカード、または
Amazon payの場合
ご希望のお支払い方法をお選びください。

・当日現金払いの場合
お支払い方法選択の際、
「代金引換 」をお選びください。

※その際、システムの都合上
代引き手数料の表示がされますが、
そのままお進みください。

<場所>
yaotomiショールーム
愛知県名古屋市西区中小田井4-115
yaotomiビル

<アクセス>
名鉄「中小田井駅」徒歩10分
名鉄「上小田井駅」徒歩15分

<駐車場>
4台
※あらかじめ交通手段をお知らせください。
お乗り合わせをお願いする場合もございます。

<お申し込み方法>
下記ウェブショップのページより
お申し込みください。
https://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gd212
ご希望時間、交通手段をお選びいただき
「カートに入れる」から
購入ページにお進みください。

お野菜に興味のある方なら
どなたでもご参加いただけます。
ぜひご参加くださいませ!

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メール:info@yaotomi831.jp
お電話:052-938-3457(平日9:00~17:00)



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